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特別企画
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平成16年6月20日()実施

主催・常葉町グリーンツーリズム「ときめき山学校」
  後援・常葉町/常葉町振興公社
自然に育まれた常葉町の郷土料理、弾力ある初夏の風味を味わってみませんか?
平成16年6月20日(日)
13名限定(必ずご予約が必要です)
(※定員になり次第受付を終了します)
クリックすると大きな画像がご覧いただけます。 豆団子とは、きのこの一種で松露(しょうろ)のこと。
直径1センチから5センチほどでコロコロっとした黒っぽい形状をしていることから、地元では「豆団子」「まんまい団子」などと呼んでいます。

この「豆団子」は保存が効かないため、掘り出したその日に調理をしなければなりません。
また限られた場所にしか自生しておらず、大変に貴重な食材となっております。

是非この機会にご賞味ください!
午前10時30分/集合
 ソバの種まき体験を行います
午前11時30分
  豆団子料理を味わいましょう!
 当日の献立
 1.豆団子の酢の物
 2.豆団子のざる豆腐
 3.豆団子の天ぷら

 4.豆団子の油味噌和え
 5.
豆団子ご飯
 6.豆団子のみそ汁

 7.岩魚の御つくり
 8.岩魚の塩焼き
 9.その他旬の山菜
  
午後2時/解散
  (希望者には里山に入りフキ、ワラビ、水菜の収穫体験を行います) 
ひげの家)(常葉町大字堀田字板平11)  
お一人様6,500円
宿泊をご希望の方は別途ご予約が必要です(一泊二食3,000円〜)
「ひげの家」電話0247-77-3784
常葉町グリーンツーリズム事務局 0247-77-4097
    (常葉町振興公社) e-mail tokimeki@nakayoshi.cc
お申込の場合はメールかFAXまたははがきに住所、氏名、生年月日、性別、参加人数をご記入の上ご送信ください。受信後こちらから確認の連絡をいたします
ひげの家                0247-77-3784
常葉町役場農林商工課       0247-77-2111